ゴーヤの肉詰め

今日は、アバシゴーヤの肉詰め天ぷらを食べました。
アバシゴーヤは、チャンプルや酢の物で食べていました。
さわやかな苦さが持ち味でしたが、天ぷらではゴーヤが
持っている苦みが増して、こちらも美味でした。